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雅　MIYABI 雅　MIYABI

  • 雅　MIYABI
  • 合鴨ロースのカプレーゼ　季節のソース
    合鴨ロースのカプレーゼ　季節のソース
  • ミートパテ
    ミートパテ
  • 魚介のマリネのピンチョス
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  • 生ハムと半熟卵のいぶりガッコ入りクリームチーズソース
    生ハムと半熟卵のいぶりガッコ入りクリームチーズソース
  • BBQテイストのがっつりローストチキン
    BBQテイストのがっつりローストチキン
  • 特製本格カレー～グリル野菜添え～
    特製本格カレー～グリル野菜添え～
  • 心まで満たすペンネグラタン
    心まで満たすペンネグラタン
  • 季節を感じるシェフ特製タルト
    季節を感じるシェフ特製タルト
  • 粋一貫監修　・定番握り・王道握り・味わい握り
    粋一貫監修　・定番握り・王道握り・味わい握り
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【握り寿司付】寿司三種で格を添える上品なおもてなしプラン

CLASIC　雅　MIYABI 【握り寿司付きケータリング×11品（温製3品）】 粋一貫監修の寿司と温製料理3品を含む全11品。格式ある会食やフォーマルな場に最適。
全11品 ￥4,000 (税抜¥3,636)/1名あたり
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料理名
  • 合鴨ロースのカプレーゼ　季節のソース
  • ミートパテ
  • 魚介のマリネのピンチョス
  • 生ハムと半熟卵のいぶりガッコ入りクリームチーズソース
  • BBQテイストのがっつりローストチキン
  • 特製本格カレー～グリル野菜添え～
  • 心まで満たすペンネグラタン
  • 季節を感じるシェフ特製タルト
  • 粋一貫監修　・定番握り・王道握り・味わい握り

Drink plan
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  • 乾杯用スパークリングワイン付きスペシャルプラン

    お一人様 ￥2,420(税込)

  • スタンダードプラン

    お一人様 ￥1,650(税込)

  • サーバー付き生ビールスペシャルプラン

    お一人様 ￥2,420(税込)
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Optional Services
オプションサービス

  • 【Live】出張出張寿司職人

    熟練の寿司職人が、厳選された新鮮な魚介をその場で握る、本格的な出張寿司サービスです。
    口にした瞬間、口の中に広がる海の幸の旨みが、特別なひとときを演出します。

    握り150貫　※写真はイメージです。

    ￥110,000 (税込)

  • 【Live】マグロ解体ショー

    職人が目の前で豪快にマグロをさばき、臨場感あふれるパフォーマンスをお楽しみいただける人気のライブオプション。
    迫力ある包丁さばきとともに、脂の乗った部位や赤身の鮮やかさなど、マグロの魅力を存分に体感いただけます。
    使用するマグロの種類や大きさは、時期や仕入れ状況により異なりますが、そのときどきの最良のものを使用。

    ￥250,000 (税込)

  • 【Live】ローストビーフカッティングサービス

    シェフが目の前で切り分けるローストビーフカッティングサービス
    できたてをその場で味わえるので、肉のジューシーさをダイレクトに感じていただけます。

    約50人前　※写真はイメージです。

    ￥110,000 (税込)

  • 【Live】シェフ焼き上げ和牛ステーキ

    熟練のシェフが、お客様の前で、和牛ステーキを豪快に焼き上げます。
    特別な日の思い出を彩る、ライブ感あふれる一品です。

    50名様分　※写真はイメージです

    ￥132,000 (税込)

  • 【Live】生ハムカッティングサービス

    熟練の職人が、世界中の厳選された生ハムを、お客様の前で華麗に切り分けるサービスです。
    大切なゲストへのおもてなしに、ぜひご利用ください。

    50名様分　※写真はイメージです。

    ￥110,000 (税込)

  • 【Live】たこ焼き屋台

    「出張たこ焼き屋台」は、プロのスタッフがその場で焼き上げる“ライブ演出”が魅力。関西名物のたこ焼きを、出来たてアツアツの状態でご提供します。

    【費用についてはお問い合わせください】

    (税込)

  • オーダーメイドケーキ

    バースデーケーキからウエディングケーキまで。お客様のご要望に合わせてオーダーメイドでお作りします。

    30,000円〜
    詳しくはお問い合わせください。

    (税込)

  • 粋一貫監修　定番握り寿司（30貫）

    江戸前寿司粋一貫監修のマグロ、イカ、サーモンなど大定番の本格握り寿司。
    その時の季節や市場の状況に合わせたネタで握ってお届けします。30％以上のお客様がオプションで頼まれる大人気のプランです。

    30貫　※写真はイメージです。天候や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

    ￥5,000 (税込)

  • 粋一貫監修　特上握り寿司（30貫）

    【寿司屋の出前に絶対負けません】江戸前寿司粋一貫監修。季節に合わせた最高級のネタを使った贅沢本格握り寿司。その時の季節や市場の状況に合わせたネタで握ってお届けします。大切なお客様へのおもてなしや仲間内でのご馳走にぜひご依頼ください。

    30貫　※写真はイメージです。天候や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

    ￥9,000 (税込)

  • 粋一貫監修　定番握り寿司（45貫）

    江戸前寿司粋一貫監修のマグロ、イカ、サーモンなど大定番の本格握り寿司。
    その時の季節や市場の状況に合わせたネタで握ってお届けします。30％以上のお客様がオプションで頼まれる大人気のプランです。

    45貫　※写真はイメージです。天候や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

    ￥7,000 (税込)

  • 粋一貫監修　特上握り寿司（45貫）

    【寿司屋の出前に絶対負けません】江戸前寿司粋一貫監修。季節に合わせた最高級のネタを使った贅沢本格握り寿司。その時の季節や市場の状況に合わせたネタで握ってお届けします。大切なお客様へのおもてなしや仲間内でのご馳走にぜひご依頼ください。

    45貫　※写真はイメージです。天候や仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。

    ￥13,000 (税込)

  • 巻き寿司　～マグロたたきのせ～（30貫）

    ふんわりと巻き上げた酢飯の上に、たっぷりと盛り付けたマグロのたたきを贅沢にのせた一品。
    懇親会やお祝いの席などフォーマルなシーンを華やかに彩ります。

    30貫です。

    ￥6,500 (税込)

  • 海鮮手毬寿司（64貫）

    まぐろやサーモン、えびなど新鮮な海の幸を丁寧に仕込み、宝石箱のように盛り付けた海鮮手毬寿司。
    お祝いの席や企業の懇親会、フォーマルな会食など、幅広いシーンでテーブルを美しく彩ります。

    64貫です。

    ￥8,000 (税込)

  • ちらし寿司

    まぐろやサーモン、いくらなど彩り豊かな海の幸をふんだんに盛り付けた、見た目にも華やかな海鮮ちらし寿司。
    ひと口ごとに異なる味わいが楽しめ、どこを取っても満足感のある仕立て。

    20名様分です。

    ￥8,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】香ばしいオイスター焼きそば

    香ばしく焼き上げた麺に、コク深いオイスターソースがしっかりと絡む、風味豊かな焼きそば。
    具材には海鮮や野菜を彩りよく合わせ、見た目にも上品な印象に。

    約20人前です。

    ￥5,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】心まで満たすペンネグラタン

    温まるオードブル容器でお届けする大人気のメニューです！
    メイン料理はこれで決まり！ほかほかのグラタンはパーティを盛り上げること間違いなしです。

    約20人前

    ￥5,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】BBQテイストのがっつりローストチキン

    温まるオードブル容器でお届けする大人気のメニューです！
    特製のソースと口いっぱいに広がるチキンの香ばしさが癖になる定番オプションメニューです。

    約20人前

    ￥5,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】ガーリックステーキピラフ

    ほかほかに温めたガーリックステーキピラフは、チューフィングで常に食べごろの状態をキープ。
    温かいままご提供できるため、ビュッフェやパーティでも満足度の高い人気メニューとして喜ばれています。

    約20人前

    ￥8,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】リッチソースのフィッシュソテー

    魚のメイン料理ならこれ！
    温まるオードブル容器でお届けする大人気のメニューです！

    約20人前

    ￥5,000 (税込)

  • 【ホカホカメニュー】旨味凝縮スパイシー
    ジャンバラヤ

    シーフードの旨味たっぷりなアメリカンチャーハンです。スパイシーな香りが食欲をそそります。

    約20人前です。

    ￥7,000 (税込)

  • チーズ＆ナッツボード

    チーズ3種類のほかにサラミ、ドライフルーツ、ナッツ類、クラッカーも入れたサイドメニューにぴったりのお料理です。
    パーティーのテーブルを彩る美しいアクセントになり、ゲストを驚かせる一品になるでしょう。

    約20人前です。　　※写真はイメージです。

    ￥8,000 (税込)

  • 出汁香る 和蕎麦

    会場にあるとついつい食べたくなる、特製の鰹出汁を使用した日本蕎麦
    ２０名様分です。

    ￥5,400 (税込)
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シェフが目の前で調理します。
温かいメニューです。
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