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ケータリング情報
2024.09.06
ケータリングの注文方法
みなさまこんにちは。大阪・神戸・京都のケータリング・オードブルデリバリー専門店 ▶◀Mr.BUFFET（ミスタービュッフェ）~▶◀です。
今回は、ケータリングの注文方法について詳しくご紹介いたします。イベントやパーティーの成功には、美味しい料理とスムーズなサービスが欠かせません。私たちMr.Buffetは、豊富なメニューと高品質なサービスで、皆様の特別な日をサポートいたします。
このブログでは、ケータリングを初めて利用する方や、より良いサービスを求める方に向けて、注文の手順やポイントをわかりやすく解説します。女子会、社内イベント、地域イベントの打ち上げなど、ケータリングのご利用をお考えのみなさまは是非参考にしてみてください！
１．ケータリングとは？
ケータリングとは、イベントやパーティーなどの場で、料理や飲み物を提供するサービスのことです。プロのシェフが調理した料理を指定の場所に届け、会場設営、イベント演出、配膳、撤収作業までイベント・パーティーに必要な要素をトータルでお届けするサービスです。プロの手を借りることで、どんな場所でも非日常のおもてなしの場に大変身。ケータリングは、企業の会議やセミナー、結婚式、女子会、誕生日パーティーなど、さまざまなシーンで利用されています。
２．ケータリングを頼む前の事前準備
ケータリングを注文する前に、下記の情報を整理しておくとスムーズに進められます。
１．開催日時
イベントの日時を設定しておきましょう。早めに設定することで、より参加者が参加しやすく、選べるケータリング会社の幅も広がります。
２．参加人数
大まかでも参加者の人数を把握しておくことで、適切な量の料理を注文できます。男女比や年齢層などもある程度把握ができていると、ケータリング会社からより適切な提案がもらえるでしょう。
３．予算
予算を設定しておくと、ケータリング会社が提案するプランを選びやすくなります。
４．会場手配
予算、人数、参加者のアクセスの良さ等を考慮に入れて、会場を決めましょう。
３．ケータリングの注文手順
１．問合せ
ケータリング会社に問い合わせを行い、開催日時、住所、担当者名、担当者連絡先など基本情報を伝えます。
２．打合せ
ケータリングプランナーと詳細な打ち合わせを行い、予算や人数、支払方法に加えて、特別な要望などを伝えます。Mr. Buffetでは豊富なプランを取りそろえておりますが、お客様のご要望に応じて一部メニューの変更なども柔軟に対応させて頂きます！
３．見積りの確認
提案されたプランと見積りを確認し、必要に応じて修正を依頼します。
４．発注
プランと見積もりに納得したら、正式に発注します。Mr.Buffetでは正式に発注をいただきましたら、発注請書を発行いたします。発注請書に記載されている内容が最終的な発注内容になります。
５．支払い
支払い方法を確認し、期日までに支払いを行います。Mr.Buffetの場合は、個人のお客様は現金、クレジットカード、法人のお客様は現金、クレジットカード、請求書からお支払い方法を選択できます。
４．注文時のポイント
１．料理のバリエーション
参加者の好みに合わせて、できる限りバリエーション豊かな料理を選びましょう。
２．アレルギー対応
参加者の中にアレルギーを持っている方がいらっしゃる場合は、事前にケータリング会社に伝え、どのような対応だ可能か確認しましょう。
３．飲み物の種類
アルコールやソフトドリンクなど、飲み物の種類や量も参加者の方々の満足度につながります。なかなか決めるのが難しいという場合は、ケータリング会社に相談をして適切なプランを提案してもらいましょう。
４．サービス内容
配膳や片付けなど、どこまでのサービスが含まれているか確認しましょう。
５．キャンセル規定
各ケータリング会社で独自のキャンセル規定を設けているため、注文を確定させる前に、キャンセル締切やそれ以降に発生するキャンセル料など、万が一に備えて確認しましょう。
まとめ
ケータリングの注文は、事前準備と適切な手順を踏むことでスムーズに進められます。参加者の好みやイベントの目的に合わせて、最適なケータリングサービスを選びましょう。ケータリングを上手に活用することで、イベントがより一層楽しいものになること間違いなしです！
Mr.Buffetは、彩り豊かな豊富なメニューと高品質なサービスでお客様からご好評をいただいております！プロのシェフが手掛ける料理は、どれも絶品で、参加者の満足度を高めること間違いなしです。また、アレルギー対応や特別なリクエストなどお客様のご要望を丁寧にヒアリングさせて頂き、最高のおもてなしのお手伝いをさせて頂きます！
Mr.Buffet（ミスタービュッフェ）のケータリングの紹介
最後に、Mr.Buffetがおススメするケータリングのプランについてご紹介させて頂きます！
KIBAKO（木箱）シリーズ
お食事をテーブルに配置するところまでをお手伝いさせて頂く、お手軽プランになっております。
BLACKプレートシリーズ
会場のセッティングから配膳、最後のお手伝いまで全てお手伝いさせて頂くプランです。Mr.Buffetのサービスを余すところなくご利用いただけます！
